蛋糕店该如何运营?
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蛋糕店该如何运营?

文章导读:蛋糕店该如何运营?

蛋糕店的长期运营是要讲求方法和技巧的,不是仅仅让顾客只消费一次,要提供优质的服务让顾客多次消费,增加固定客户,从而确保蛋糕店的长期运营。那么到底应该怎么做呢?接下来跟着小编一起来看下基本步骤吧!

蛋糕店该如何运营?

资料整理:南京蓝馨西点发布时间:2019-03-25已帮助:123人

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蛋糕店的长期运营是要讲求方法和技巧的,不是仅仅让顾客只消费一次,要提供优质的服务让顾客多次消费,增加固定客户,从而确保蛋糕店的长期运营。那么到底应该怎么做呢?接下来跟着小编一起来看下基本步骤吧!

  1、记住顾客的长像及相关特点,想顾客之所想,与顾客沟通时,要多聊对方喜欢的东西和快乐的话题。
  2、建立顾客档案,更好地一对一对顾客提供“暖心”服务。
  3、赠积分卡、贵宾卡、会员卡等,用服务留客。
  4、不断地为顾客提供烘焙产品上市及购买优惠等信息。
  5、不断地积累顾客的口碑,用良好的牌品树立竞争力。
  6、让顾客可以享受阅读、赏乐、视频、咖啡、茶座和上网等一体化服务,让顾客享受购物带来的满意与舒适;还可以现场备有顾客意见本,佩带微笑服务牌等。
  以上的步骤如果能够认真并且坚持实施下去,相信一定会有不错的效果的,同时也要多反思思考,用更好的方法去服务客户,做出更好的业绩。

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