南京双皮奶培训
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南京双皮奶培训

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双皮奶介绍
专业介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训种类
  原味双皮奶、芒果双皮奶、日式抹茶双皮奶、蓝莓双皮奶、红豆双皮奶等等

课程培训
  1、参观产品制作的全部流程。
  2、甜品经营器具、设备的使用方法和维护。
  3、讲解甜品原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
  4、各甜品制作流程与技巧。
  5、独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作。
  6、经营方法与技巧,原料与设备采购途径。
 双皮奶介绍
  双皮奶介绍:
  顺德双皮奶始创于清朝末期,当年顺德一位叫何十三的双皮奶农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
  营养价值
  牛奶中的乳脂约提供全奶热量的48%,脂肪也使奶具备特有的香味。乳脂是高度乳化的,有利于消化,其中含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。

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