南京轰炸大鱿鱼培训
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轰炸大鱿鱼的做法培训 实操教学,多家分校同时开课,创业扶持,小吃培训认准食尚香,限时优惠活动进行中,学不会不收钱,你值得信赖
轰炸大鱿鱼培训
专业介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训种类
轰炸香辣鱿鱼、轰炸麻辣鱿鱼、轰炸蒜香鱿鱼、轰炸椒盐鱿鱼、轰炸番茄鱿鱼,轰炸古早鱿鱼、轰炸孜然鱿鱼、轰炸咖喱鱿鱼、轰炸海苔鱿鱼、轰炸甘梅鱿鱼、轰炸芥末鱿鱼等等
课程培训
  1、讲述轰炸大鱿鱼的历史与基础理论知识。
  2、讲述轰炸大鱿鱼的营养价值。
  3、各种鱿鱼的营养价值与市场。
  4、各种鱿鱼的腌制方法。
  5、鱿鱼半成品的制作过程。
  6、半成品炸制方法。
  7、轰炸大鱿鱼的销售技巧。
轰炸大鱿鱼培训
  轰炸大鱿鱼介绍:
  轰炸大鱿鱼2013年起,兴起于台湾各大美食夜市,是一款地道的特色台岛连锁加盟休闲小吃。轰炸大鱿鱼精选比较大尾的深海大鱿鱼,体型大肉壁厚,及时保鲜处理,肉质紧致,经过严格的鲜品处理后,再改刀进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻感。
  鱿鱼体积大,外形张扬,鱿鱼须根据直立,如怒发冲冠,鱿鱼身包裹在一身黄金甲中,拿在手里如蒲扇,似火炬,视觉冲击力极其震感。鱿鱼属软体动物,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端得肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中,鱿鱼营养价值很高,含有大量的蛋白质、碳水化合物、和钙、磷、磺等无机盐。还含有大量的不饱和脂肪酸,可以有效减少血管壁内所积累的胆固醇,对于预防血管硬化,胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆等。因此对容易罹患心血管方面的疾病的中老年人来说,鱿鱼更是有益健康的食物
  营养价值
  鱿鱼性味酸平,珍美,食则动风与气,能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。鱿鱼性味酸平,珍美,食则动风与气,能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志。入秋后适当吃一吃轰炸大鱿鱼对身体大有好处

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