南京手撕鸭培训
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课程评价

课程质量4.0分

教学环境3.9分

服务态度4.8分

学习收获4.7分

4.3分
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南京手撕鸭培训

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手撕鸭培训班

项目介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训种类
  手撕板鸭、手撕酱鸭、鸭腿、鸭翅、鸭脖等等
课程详情
  1.香辛料认识与卤汤调制
  2.牛杂等全牛系列处理。
  3.全牛系列卤制与时间火候控制。
  4.卤素菜处理与卤制。
  5.卤汤保养与卤菜保管。
手撕鸭
  起源故事
  手撕鸭采用三十多种名贵中药并容纳四川风味精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,是四川地区比较出名的一种小吃。
  据传宁钦宗在位时,因其体弱多病,御医绞尽脑汁恢复皇帝健康,比较后综合中药和膳食搭配研究出一套秘方,运用丁香,白扣,香果,草果,山奈等二十多种名贵中药熬制樱桃谷鸭,钦宗食后身体很快恢复,国家也开始振兴,钦宗答曰,赐名“宫廷御鸭”,也就是手撕鸭的前身。
  营养价值
  1、有滋补的功效
  2、香味浓郁,香而不腻,脆嫩爽口

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周**我刚在学校报了一个蛋糕、西点烘焙等方面的课程,费用也不是很贵,天的学习老师就给我们讲解了好多知识,感觉自己就已经学会了好多,学校效果是很明显的,建议大家来这家学校学习!
学员电话:1869876**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-25 23:40:32
唐**我前两天去食尚香学习看了一下学校环境等这方面的了解了一下情况,我甚是满意,老师教学实在是太厉害了,费用也不是很高,就立马报名了,给学校一个赞!
学员电话:1987362**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-23 00:05:32
周**我想学习小吃课程了,不知道哪家学校好一点,我看见食尚香学习还不错,都是好评,老师方面的也很厉害,打算报名这家学校,相信学校一定很棒的!
学员电话:1869876**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-22 03:19:32
陈**学校隔我家很近,交通路线又方便,老师都是教学多年的老师,拥有多年教学经验,教学员专业,对学员很是认真、负责,很喜欢这家学校,建议大家来食尚香学校学习!
学员电话:1861627**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-23 18:33:32
周**我现在就在学习学习的是小吃课程,什么酱香饼、手抓饼、缙云烧饼等等,学校老师教学实在是太专业了,动作又快,吃起来又美味,感觉自己马上就能创业了,真开心,看来学校是选对了!
学员电话:1869876**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-19 22:14:32
舍**我以前感觉自己什么都不会,想学习一点手艺,以后开店好用到,有朋友给我推荐食尚香小吃培训学校学习,我就去学校看了一下,确实很不错,教学环境优美,学习设备齐全,我就立马报了!
学员电话:1351776**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-24 14:29:32
程**我以前在里面学习的是酱香饼课程已经学习了好几年了,现在已经是在开店了,生意特别好,都说特别的好吃,感觉很充实,是在食尚香学校学习的,很赞,以后还会来这家学习学习别的课程的!
学员电话:1791236**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-22 00:37:32
李**我在里面学校小吃课程,以前什么都不会的哦,才学习了一个多月学会感觉自己是什么都学会了,里面的教学环境师资力量等都是非常强大的,老师授课很专业,建议想学习的伙伴们来食尚香学习学习!
学员电话:1891795**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-23 22:40:32
陶**学校教学方式非常不错,很有学习效果,才学习了几天感觉自己都已经学会了好多知识,老师教学很棒,非常喜欢这家学校!
学员电话:1317677**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-21 14:49:32
郭**来南京食尚香学习是一个朋友介绍的,过来学习主要是想给家人做美食,这边的老师都很专业,学完回去家人都说我都可以出去开店了,哈哈哈,有需要学习的朋友可以过来了解一下哦,教的真的很好。
学员电话:1891901**** | 报名课程:南京手撕鸭培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-23 19:17:32

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