南京披萨培训
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课程详情-南京披萨培训

南京披萨培训

南京食尚香小吃培训,多年披萨培训经验,拥有年轻乐观时尚的培训团队,为披萨经营者提供各种披萨及西餐制作方法及技术,产品,运营,投资等全方位咨询服务.

卤菜培训班

项目介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训种类
  披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
课程详情
  1、披萨的系统讲述;
  2、披萨原料的选购;
  3、石 锅拌饭食 材的预加工;
  4、披萨加工的基本标准;
  5、披萨加工的工 艺步骤;
披萨培训
  起源故事
  披萨用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成,又译比萨饼、匹萨、批萨。相传
  当年马可.波罗在中国旅行时比较喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。某一天,马可·波罗叫来一位厨师叫到身边,描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天,仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料,大受欢迎,从此“比萨”就传开了。
  营养价值
  1、增进人体抵抗疾病的能力,增进代谢,加强活力,保护眼睛健康,并保持肌肤健美
  2、有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻
  3、,对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是比较好的补钙食品之一

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