南京蹄花培训
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课程评价

课程质量4.0分

教学环境3.9分

服务态度4.8分

学习收获4.7分

4.3分
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南京蹄花培训

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蹄花培训

项目介绍
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
培训种类
上高蹄花、老妈蹄花等等
课程详情
 1:原料处理
  步,主要系统学习猪蹄等食材的处理。这里重点学习掌握每种原料的清洗、风干等知识。
  2:原料腌制
  第二步,主要系统学习猪蹄等食材的腌制。这里重点学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识。
  3:配料
  第三步,主要系统学习猪蹄酱汁等配料的制作。这里重点学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识。
  4:烘烤
  第四步,主要系统学习如何制作上高蹄花。这里重点学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识。
蹄花培训
  蹄花介绍:
  蹄花所用蹄花选用的是蒙山猪,蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的具有体躯大、耐粗饲、抗逆性强、遗传性状稳定,繁殖力好、母性好、肉质佳、瘦肉率较高的肉质兼用型地方猪种,归属赣西“两头鸟”类型,是江西八大猪种之一。
  营养价值
  猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。

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廖**我刚在学校报了一个蛋糕、西点烘焙等方面的课程,费用也不是很贵,天的学习老师就给我们讲解了好多知识,感觉自己就已经学会了好多,学校效果是很明显的,建议大家来这家学校学习!
学员电话:1521763**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-25 22:31:55
朱**我前两天去食尚香学习看了一下学校环境等这方面的了解了一下情况,我甚是满意,老师教学实在是太厉害了,费用也不是很高,就立马报名了,给学校一个赞!
学员电话:1391236**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-21 18:12:55
程**我想学习小吃课程了,不知道哪家学校好一点,我看见食尚香学习还不错,都是好评,老师方面的也很厉害,打算报名这家学校,相信学校一定很棒的!
学员电话:1791236**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-20 16:16:55
余**学校隔我家很近,交通路线又方便,老师都是教学多年的老师,拥有多年教学经验,教学员专业,对学员很是认真、负责,很喜欢这家学校,建议大家来食尚香学校学习!
学员电话:1851236**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-24 23:50:55
孙**我现在就在学习学习的是小吃课程,什么酱香饼、手抓饼、缙云烧饼等等,学校老师教学实在是太专业了,动作又快,吃起来又美味,感觉自己马上就能创业了,真开心,看来学校是选对了!
学员电话:1878983**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-25 12:01:55
郑**我以前感觉自己什么都不会,想学习一点手艺,以后开店好用到,有朋友给我推荐食尚香小吃培训学校学习,我就去学校看了一下,确实很不错,教学环境优美,学习设备齐全,我就立马报了!
学员电话:1321836**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-19 22:58:55
栗**我以前在里面学习的是酱香饼课程已经学习了好几年了,现在已经是在开店了,生意特别好,都说特别的好吃,感觉很充实,是在食尚香学校学习的,很赞,以后还会来这家学习学习别的课程的!
学员电话:1391256**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-24 15:03:55
俞**我在里面学校小吃课程,以前什么都不会的哦,才学习了一个多月学会感觉自己是什么都学会了,里面的教学环境师资力量等都是非常强大的,老师授课很专业,建议想学习的伙伴们来食尚香学习学习!
学员电话:1351566**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-25 07:53:55
廖**学校教学方式非常不错,很有学习效果,才学习了几天感觉自己都已经学会了好多知识,老师教学很棒,非常喜欢这家学校!
学员电话:1521763**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-26 00:40:55
懂**来南京食尚香学习是一个朋友介绍的,过来学习主要是想给家人做美食,这边的老师都很专业,学完回去家人都说我都可以出去开店了,哈哈哈,有需要学习的朋友可以过来了解一下哦,教的真的很好。
学员电话:1891876**** | 报名课程:南京蹄花培训 | 网点:南京校区 | 时间:2019-04-25 02:40:55

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