南京擀面皮培训班
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南京擀面皮培训班

擀面皮培训
  南京擀面皮培训班--正宗擀面皮培训,资深师傅,手把手教授,独特配方+传统制作工艺无保留传授,擀面皮培训,随到随学,学会为止,亲自操作,配方毫无保留!
学习课程

  1、和面和洗面水的比列,和洗面水的过程;
  2、机器温度的控制,以及做面皮的相关过程;
  3、手工面皮和机器面皮的做法;
  4、擀面皮辣椒油的制作全过程;
  5、擀面皮盐水和醋水的调配;

由来介绍

  擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。岐山面皮,原名御京粉顾名思义,跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来。

学习时间

  随到随学,手把手教学,学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。

教学优势

  1、多年餐饮培训经验,全国4大校区
  2、国家级大师领衔任教,专业精修教师全程指导
  3、按需定制,签约教学,学时不限,学会为止
  4、二分理论,八分实践,注重实践动手能力
  5、提供全程经营指导,助学员零风险创业
  6、外地学员统一安排食宿



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